Шоколадный Луи

1стакан жирных сливок

3/4 ст.сахара

плитка шоколада( я брала 100г,но можно и больше)

2ст.л слив.масла

2ч.л ванильного сахара

1 кг шоколадного мороженого

14 шт.круглого шоколадного печенья для украшения боков

2 стакана зефира,(нарезать маленькими кусочками)

1 стакан арахиса(порубить)

Приготовление глазури:

Смешайте сливки, сахар, сахар, шоколад и нагрейте. Помешивая, доведите до кипения. Варите, пока смесь не загустеет, снимите с огня, добавьте масло, ванилин, размешайте до растворения масла.

Поставьте в холодильник на 2 часа.

Приготовления торта:

Разъемную форму выстелить пленкой (дно и бока). Выложить половину мороженого, сверху положить еще пленку и утрамбовать мороженое, чтобы не было пустот. Убрать пленку. По периметру формы выложить "заборчик" из печенья. Посыпьте торт 1 стаканом зефира и 1\2ст орехами.

Слегка вдавите в мороженое. Выложите сверху оставшееся мороженое . Опять повторите утрамбование с пленкой.

Полейте сверху глазурью, посыпьте оставшимися орешками и зефиром. Поставьте в морозилку на 6 часов.