Пирожки с картошкой от Балалашки

Внимание, откроется в новом окне.

ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ ( порция на 20 штук)

1 стак .кефира,

1 ч л сахара,

щепотка соли,

1 яйцо,

1 ст л сметаны,

1,5 ч л разрыхлителя,

1 ст л растит. масла.

Мука.

Начинка:

Отварной картофель,

соль,

сливоч. масло

Замесить не очень крутое тесто. Накрыть его и дать ему отдохнуть 20 мин.

Лепим пирожки, как обычно, поджариваем.

Советую готовые пирожки положить в кулек и закрыть, дать постоять 10 мин.

Вкус неповторимый.